О шеф - поваре ресторана "Драго"

 

 

  • Шеф - повар ресторана "Драго" Младен Курилич родился 6 июня 1943 года. Проыессиональный повар. Поварскую школу закончил в 1961 году. Ученик Высшей Кулинарной школы в Лозанне. Автор книги рецептур для профессиональных поваров. Награждён золотой медалью Туристического Совета Югославии за выдающиеся достижения в кулинарном исскустве.

  • Кроме виртуозного владения техникой приготовления блюда и безукоризненного знания рецептуры в работу требуется вносить элементы творчества и фантазии.